El Borrador Final del BREF para la cría intensiva de cerdos y aves (IRPP, por sus siglas en inglés) se publicó el 14 de agosto de 2015. La fecha límite para aceptar comentarios sobre este borrador de acuerdo con el artículo 13 de la Directiva de Emisiones Industriales es el próximo 5 de octubre. Tras el examen y aprobación de las diferentes enmiendas el documento habrá alcanzado el final del "proceso de Sevilla".
El "proceso de Sevilla" es el nombre dado a la elaboración de los Documentos de Referencia de las Mejores Técnicas Disponibles (BREF, por sus siglas en inglés) de acuerdo con el artículo 16 (2) de la Directiva IPPC. La coordinación de todo el proceso se lleva a cabo en el Instituto para Estudios Prospectivos (IPTS) ubicado en Sevilla, de ahí el nombre de este protocolo.
La fecha final para mandar comentarios a este último borrador es el día 5 de octubre.
Siguiendo el protocolo establecido en este Proceso, el 1 de agosto de 2013 se publicó el segundo borrador del BREF (Best Available Techniques (BAT) Reference Document ) para la cría intensiva de aves y cerdos o Intensive Rearing of Poultry and Pigs (IRPP). En esta guía sobre Mejores Técnicas Disponibles la palabra "olores" apareció 487 veces lo que da una idea de la importancia que se le ha dado a la gestión de la emisión de olor en esta guía.
La reunión final del Grupo de Trabajo Técnico Final TWG meeting para la revisión de las Guías de Referencia de las MTDs (BREFs) tuvo lugar los días 17 a 21 de noviembre del año pasado. En esta reunión se revisaron todos los comentarios y adendas incluidos en el segundo borrador del BREF y se discutieron varios aspectos relevantes que debían incluirse en el borrador final.
El Borrador Final (Final Draft) de este BREF sobre explotaciones intensivas avícolas y porcinas incluye de nuevo mucha información sobre la gestión de olores para este sector. El capítulo 4.10 por ejemplo detalla las diferentes alternativas para la gestión de olores, tales como.
- La dilución de los odorantes
- Las condiciones de descarga
- El uso de dietas alternativas para disminuir la emisión de olor.
- Los Sistemas de Limpieza del aire.
- El Plan de Gestión de Olores (PGO) también denominado como Plan de Manejo Odorante (PMO) en Chile o Plan para la Reducción del Impacto por Olores Ofensivos (PRIO) en Colombia.
Asimismo en este BREF hay un capítulo donde se desarrollan las buenas prácticas de gestión en cuanto a las condiciones de habitabilidad de aves y cerdos, la gestión de purines y gallinazas, el procesado y el esparcimiento de estos excrementos. Otro aspecto importante se encuentra en la tabla 3.81 en la que se detallan los diferentes factores de emisión usados en los Países Bajos, Alemania y Dinamarca para determinar la emisión de olor por unidad de ganado. En general, se detallan numerosas referencias basadas en el trabajo previo de la organización VERA.
Por último hay una lista de MTDs en el capítulo 5 que incluye tanto Mejores Prácticas de Gestión o Manejo, como los mejores dispositivos para el control de la emisión de olor.
La fecha límite para recibir comentarios sobre este Borrador Final de acuerdo con el artículo 13 de la Directiva de Emisiones Industriales expira en sólo 2 semanas, el día 5 de octubre.
Puede descargar el borrador final aquí.
Para más información sobre el Proceso Sevilla les dejamos este video editado por el Centro de Investigación Conjunta de la Comisión Europea.
Si le ha interesado esta noticia, probablemente le interesen los siguientes artículos:
- Segundo borrador del BREF sobre Cría Intensiva de Aves de Corral y Porcino.
- ¿Teoría y sentido común no coinciden? Un caso típico de una explotación intensiva de porcino
- Gestión de impactos por emisiones odoríferas procedentes de actividades ganaderas
- VERA, una organización que certifica la Eficiencia de Reducción de Olores en dispositivos de control de olores.
- Estimando las Molestias por Olores en una Granja Porcina Convencional
