H4 Horizontal Guideline on OdoursLa Agencia de Medio Ambiente del Reino Unido regula los olores siguiendo las Normas de Regulación Medioambiental mediante la Guía Horizontal de Olores H4 que se centra en las actividades sometidas a Autorizaciones Ambientales Integradas (IPPC). Este documento es muy conocido y sirgue como referencia no solo en el Reino Unido sino también en otros paises europeos y americanos.

Este documento se ha revisado recientemente y en junio de 2009 se puso a disposición del público en la red en un proceso de consulta pública antes de la aprotación definitiva. Después de la fecha límite de recepción de comentarios el 13 de octubre de 2009, se espera la publicación próxima de la versión final de este documento.

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Regulation from the State Secretary for Housing, Spatial Planning, and the Environment of 12 December 2006, no. BWL/2006333382, containing the determination of odour emission factors, minimum distances for fur-bearing animals, the method of calculating odour intensity and of the method of determining distance (Regulation on odour nuisance and livestock farming).

Directorate General Environmental Management

Directorate for Soil, Water and Rural Areas

Agriculture Department

Regulation from the State Secretary for Housing, Spatial Planning, and the Environment of 12 December 2006, no. BWL/2006333382, containing the determination of odour emission factors, minimum distances for fur-bearing animals, the method of calculating odour intensity and of the method of determining distance (Regulation on odour nuisance and livestock farming).

Como abordar unas medidas de reducción de olores en la industría alimentaria y las diferentes técnicas de reducción de olores en la actualidad para la industria Alimentaria.

Las emisiones de olor están reguladas en la mayoría de los paises en legislaciones similares al RAMINP. En algunos paises existen límites de olor cuantificados que pueden estar relacionados con la magnitud de las emisiones de malos olores, o alternativamente con la máxima concentración de un componente o grupo de componentes lo que se conoce como emisiones de olor. La unidad de medida internacionalmente aceptada es la “Unidad de olor por metro cúbico” (ouE/m3). Las técnicas más frecuentes para medir olores son las siguientes:

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