Ya existen algunas normas para una amplia gama de métodos de prueba de diferencia sensorial, como la prueba de discriminación, el test del dúo-trío, la prueba triangular, la prueba de tétradas, la prueba de igual-diferencia, la prueba del grado de diferencia (DOD) y la prueba de dos de cada cinco. Sin embargo, se necesita una guía para ayudar a los profesionales a elegir entre estos métodos. Es por eso que la ASTM ha anunciado el desarrollo de una nueva norma sobre pruebas de diferencia sensorial.

   Esta guía proporcionará recomendaciones para la planificación, realización e interpretación de los resultados de las pruebas de diferencia sensorial. El texto también revisará los procedimientos previstos para las pruebas en relación a cuándo utilizar cada procedimiento y recomendará el tamaño de las muestras en función de los objetivos del proyecto. El texto sugerirá referencias a las mejores prácticas para la ejecución de procedimientos específicos y aconsejará sobre la interpretación significativa de los resultados de las pruebas de diferencia sensorial, incluyendo una discusión sobre la relevancia para el consumidor.

   En diciembre se publicó una nueva norma alemana sobre narices electrónicas y sus ensayos. La reciente parte 3 de la norma VDI 3518 sobre "sensores multi-gas" es la continuación del trabajo realizado en las partes 2 y 1, publicadas en 2011 y 2014, respectivamente. Este estándar se ha centrado en la medición de olores, un caso especial de los sensores multi-gas.

   Lo inesperado de esta norma es que el método de referencia empleado para la calibración no es sólo la olfatometría, sino también la analítica instrumental. Esto significa que esta norma no sólo trata de la medición de olores, sino también de la medición de los odorantes, que no es exactamente lo mismo.